admin原创于2019-07-03 12:44
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准备时间：
10分钟内制作时间：
10分钟内用餐人数：
腰果
100g桂圆肉
100g油
15ml酱油
10ml冰糖
10g生姜
2片
1.准备材料：
腰果100克、桂圆肉100克、冰糖10克、酱油10毫升、食用油15毫升、生姜2片
2.将腰果洗净后放入锅中，加入冰糖及没过腰果的水量，烧开并用小火煮至水分收干
3.期间要不停摇动汤锅或者搅拌腰果，以防黏锅。煮好后，将腰果盛入大盘中摊开稍晾凉。
4.炒锅中倒入凉油，把腰果放入锅中，开火后用文火浸炸，至腰果表面呈浅黄色，盛出备用
5.炒锅倒入油、烧热后放入姜片爆香，接着倒入龙眼干，小火炒开后，再加入腰果拌炒，沿锅边调入酱油，快速炒匀后盛出即可。
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