首页 > 菜谱大全 > 牛肉粒西红柿盅发布菜谱

美食客原创于2019-07-04 08:18

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简介
在你的记忆中,年是什么颜色的?
我想,一百个人,就会有一百个“红色”吧。
做个应景的创意菜,给红火的日子再添点颜色,祝大家新的一年生活五彩缤纷,金银满仓。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 科尔沁牛肉片

    100克
  • 西红柿

    两个个
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 豌豆

    200克
  • 胡萝卜

    一根
  • 一个
  • 蚝油

    一勺
步骤

1.所有的食材准备好

2.牛肉片切成小颗粒状

3.放入一勺蚝油腌制十分钟

4.西红柿上端切掉,用勺子将里面的肉挖出来,做成带盖的容器

5.烧开一锅水,将青豆和胡萝卜粒放进去汆烫好,捞出沥干水备用

6.油锅烧热,放入姜末炒香

7.将牛肉粒放进去炒至变色

8.加入汆烫好的蔬菜粒

9.翻炒至变色后,加盐调味

10.炒好的食材装入西红柿容器里即可

11.喜庆的西红柿盅上桌啦

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小贴士
1、西红柿选择底部比较平整,周身比较圆润的,比较好处理,摆盘也漂亮。
2、牛肉片比较薄,比较适合小朋友吃,大火快炒更鲜嫩。

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