首页 > 菜谱大全 > 西红柿炖鲫鱼发布菜谱

admin原创于2019-07-03 12:37

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简介
这个鲫鱼是弟媳爸爸在河边钓的,昨晚拿回来的,今天趁我老公在家就做了,平常我和宝宝在家也吃不了多少。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 鲫鱼

    3条
  • 西红柿

    2个
  • 辅料
  • 适量
  • 生姜

    适量
  • 大蒜

    3个
  • 花椒粉

    适量
  • 适量
  • 番茄酱

    适量
  • 味极鲜酱油

    适量
  •  
步骤

1.鲫鱼洗干净,用生姜,葱,大蒜,盐,花椒粉腌制二十分钟。

2.用手揉捏,这样更入味一些,把生姜,葱,蒜放入鱼肚里。

3.鱼腌制好在上面抹点面粉。

4.锅热油。把鱼放进去煎两面金黄,煎好盛出来。

5.西红柿切块,葱切段,生姜切碎,大蒜剥整个,八角掰开两片。

6.锅热油爆香葱,生姜,大蒜,八角。

7.放入西红柿翻炒。

8.放入适量的番茄酱。

9.放一调料勺子的白糖。

10.放适量的味极鲜酱油。

11.倒入一碗水。

12.水开把鱼放进去。

13.放入适量的盐炖煮,汤汁粘稠出锅撒点葱。

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小贴士
1.鲫鱼腌制一下更入味一些。
2.鲫鱼上抹点面粉不容易煎破皮。

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