美食客原创于2019-07-04 08:21
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准备时间：
10分钟内制作时间：
10分钟内用餐人数：
海鳗鱼
1条猪腿肉
150g油
适量盐
适量料酒
适量白糖
适量老抽
适量生抽
适量姜
适量蒜
适量葱
适量八角
适量桂皮
适量
1.准备好食材
2.海鳗鱼去鳃，去肚，洗净切寸段，
3.猪腿肉洗净切块，
4.锅里油热，放入猪肉煸炒至外表发黄，
5.加白糖，老抽，料酒继续炒上色，
6.加1大碗清水，放入姜，蒜，八角，桂皮，生抽，大火煮开，
7.小火焖30分钟，
8.放入海鳗鱼，中火煮至海鳗鱼熟，
9.加些盐调味，大火收汁后，撒些葱花即可。
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