美食客原创于2019-07-04 09:16
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准备时间：
10分钟内制作时间：
10分钟内用餐人数：
母鸡
半只金钱菇
20朵料酒
适量盐
适量葱
适量姜
适量
1.准备好母鸡
2.准备好金钱菇
3.母鸡去杂质洗净，斩大块，
4.金钱菇漂净，用清水浸泡一下，
5.鸡块放入大砂锅，
6.放入姜片葱结，料酒，
7.加8分满清水，浸泡金钱菇的水沉淀后可以放入，
8.中火煮开后，撇去浮沫，多撇几次，
9.小火炖60分钟，
10.放入漂净的金钱菇，中火煮开，小火炖30-40分钟，
加盐调味，
11.挑去葱结，撒些葱花即可上桌。
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