美食客原创于2019-07-04 10:04
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准备时间：
10分钟内制作时间：
10分钟内用餐人数：
大骨
500g墨鱼干
50g莲藕
1节玉米
1根干香菇
3朵干黑木耳
15g白玉菇
100g生姜
15g香叶
2片精盐
3g
1.各式食材准备。
2.提前泡发的墨鱼干，洗净切小块，下锅焯水。焯水的时候加一些姜片，料酒去腥。
3.大骨再次入锅焯水。（精灵用的是已经焯水，冷冻保存的，所以再焯水一回。）
4.再次焯水的大骨，在流动的水下冲净油质。
5.焯水好的墨鱼干，大骨，香叶，生姜片放入电炖锅中。
6.加入够量的热水，接通电源开始慢炖。
7.炖汤的时候来处理配菜。用刀尖插入莲藕中，掰成块；玉米剁小段。
8.提前泡发好的干香菇，黑木耳洗净，香菇挤干水份，黑木耳撕小朵，白玉菇去蒂洗净。
9.2个小时候，加入莲藕，玉米。
10.莲藕玉米下炖锅1小时，加入什锦菇继续煲。
11.20分钟后，加盐调味，盛出即可享用了。
12.成品图。
13.成品图。
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