首页 > 菜谱大全 > 飘香的香辣牙签牛肉发布菜谱

美食客原创于2019-07-04 12:32

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简介
最馋人的下酒菜,上桌绝对是只有空盘子了。牛肉,裹着辣椒的辣,芝麻的香,香料的特别,变成一粒粒香味十足,辣的过瘾的牙签肉,一粒接一粒,停不下来。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 牛里脊

    500克
  •  
  • 辅料
  • 草果

    1颗
  • 香叶

    5片
  • 桂皮

    1段
  • 八角

    3颗
  • 适量
  • 适量
  • 花椒

    适量
  • 干辣椒

    适量
  • 辣椒粉

    适量
  • 酱油

    适量
  • 老抽

    适量
  • 适量
  • 白芝麻

    适量
  • 料酒

    适量
  • 适量
  • 香菜

    适量
  • 橄榄油

    适量
  • 牙签

    一些
步骤

1.提前把所有材料准备好,牛里脊提前切薄片

2.把所有材料放在一起,腌制牛肉到入味

3.牙签泡一下冷水

4.用牙签把牛肉串好

5.烤箱200度烘烤10分钟

6.烤熟就可以出炉了,可以再多撒些芝麻和香葱香菜碎

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小贴士
1.不吃辣的可以不放辣椒粉,喜欢吃辣的还可以多加点辣椒油腌牛肉,挤上点柠檬汁味道更清爽
2.芝麻放越多越香
3.可以在买牛里脊的时候就让卖家帮切好薄片
4.我用的是PE5459烤箱,大家使用别的品牌的烤箱时注意适当调整烘烤温度

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