美食客原创于2019-07-03 22:08
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准备时间：
10分钟内制作时间：
10分钟内用餐人数：
牛里脊肉
1块芹菜
少许白玉菇
150g油
适量盐
适量小苏打
少许料酒
1大勺黑胡椒粉
少许生粉
少许
1.准备的原料。
2.牛肉切粗丝，加入少许的小苏打，料酒，清水泡上30分钟。
3.泡好的牛肉冲洗一遍，加入黑胡椒粉，生粉，盐抓匀再腌制半小时左右。
4.水烧开，加少许盐，焯烫芹菜，变色就捞出过凉水待用。
5.热锅凉油，加入腌制好的牛肉丝。
6.大火翻炒变色。
7.加入芹菜，白玉菇翻炒十几秒。
8.加人2大勺的清水，，少许的盐再大火烧1分钟左右。
9.芹菜白玉菇炒牛柳就做好。
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