首页 > 菜谱大全 > 豆豉鲮鱼拌小白菜发布菜谱

美食客原创于2019-07-04 12:51

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简介
豆豉鲮鱼罐头豆豉味道浓郁,只是比较油腻,小白菜清淡,但不易入味,吃着口感较寡淡,所以两者放一起做是有互补的意思。
炒至难免又加些油,而且一炒一整条小鲮鱼就会散掉了,实在不太好,所以怎么办,当然是凉拌了!
虽是凉拌,但味道依然豉香浓郁,吃口咸香的小鲮鱼,再加上一条小白菜爽爽口,真是不错。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 豆豉鲮鱼罐头

    1罐
  • 小白菜

    1颗
  • 辅料
  • 清水

    适量
  •  
步骤

1.食材简单,只要小白菜,豆豉鲮鱼罐头;

2.小白菜洗净,切段;
锅中烧开水,下小白菜煮几分钟,捞出;
过凉水,捞出沥干水分;

3.摆盘中;

4.豆豉鲮鱼罐头打开,将鲮鱼放在小白菜上;
再将罐头中的豆豉,油浇在菜上;

5.豆豉鲮鱼味道浓郁,不用再额外加盐和其它调料了。

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小贴士
豆豉鲮鱼味道浓郁,不用再额外加盐和其它调料了。

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