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美食客原创于2019-07-04 12:55

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简介
凤爪还是自己做的味道鲜美,越吃越有味今日做上一盘,其实很简单,只要按照我的方法去做恳定好吃。凤爪买回用盐腌制一小时,洗净就可下锅放入调料,盐,花椒,桂皮,香叶,八角,红干椒,糖,味精,老抽,香菇,加适量水大火烧开改小火上色,翻动收干汁就可装盘。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 凤爪

    1斤
  •  
  • 辅料
  • 花椒

    1勺
  • 八角

    1个
  • 桂皮

    1片
  • 香叶

    1片
  • 适量
  • 2勺
  • 味精

    适量
  • 红干椒

    8个
  • 老抽

    适量
  •  
步骤

1.凤爪腌制一小时洗净,

2.放入锅中,

3.花椒,八角,桂皮,香叶,

4.香菇

5.红干椒,

6.凤爪放盐,糖,老抽,

7.把准备好的调料到入锅中加适量水,大火烧开改小火,翻动收汁,

8.上色收干汁就可装盘。

9.一盘味道鲜美麻辣凤爪。

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