美食客原创于2019-07-04 13:06
未经允许，不得转载!收藏 0
准备时间：
10分钟内制作时间：
10分钟内用餐人数：
凤爪
1斤萝卜
1个泡椒
1瓶姜
适量花椒
20颗料酒
适量盐
适量老抽
适量酱油
适量葱
适量小红辣椒
适量冰糖
适量
1.鸡脚买回来洗干净。
2.洗干净后剪脚尖，砍成三块。泡水洗干净。
3.锅里放水烧开，放花椒，姜，葱打结，干辣椒，盐，料酒，冰糖，八角，老抽上色。我不喜欢白花花的鸡爪，所以放老抽上色，看个人喜好，喜欢白爪可以不放老抽。
4.水烧开放入鸡爪，煮个十分钟左右。
5.煮熟放入盘中用自来水冲个十分钟左右，洗干净。
6.有一个步骤忘记拍了，做之前要一个大盘装矿泉水放冰箱冷冻。放入矿泉水放冰箱泡个两个钟头。然后捞起来。放白萝卜，红辣椒，醋适量，酱油，盐，加入矿泉水淹过。淹个两天就可以吃啦。
7.我买的是这种泡椒
收藏 0
扫描二维码分享该菜谱
如果您喜欢"萝卜泡椒凤爪"
可以通过扫描左侧二维码，将此菜谱分享给您的朋友。
全部评论()条