首页 > 菜谱大全 > 牛肉炖胡萝卜发布菜谱

美食客原创于2019-07-04 13:02

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简介
牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。
牛肉可是好东西,常常吃猪肉也会腻,今天换换口味吃牛肉!
我用的是瓦沟牛肉,它不适合炒菜吃,炖煮会让它更加美味!

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 瓦沟牛肉

    2斤
  • 茶叶

    适量
  • 花椒大料适量

    适量
  • 葱姜蒜适量

    适量
  • 胡萝卜

    2根
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
步骤

1.准备好所有食材

2.将牛肉和两片姜放入冷水锅中焯至水开

3.牛肉放凉后切小块

4.

5.接着放入牛肉

6.接着放入适量料酒,生抽,炒3分钟左右,关火

7.将牛肉连着锅中的汤汁一起倒入电饭煲中

8.茶叶用纱布包裹好,放入锅中,接着倒入和肉起平的热水

9.9

10.胡萝卜切小丁

11.当时间显示还有20分钟的时候,放入胡萝卜丁!接着煮

12.一个小时后,揭开锅盖,一股牛肉的浓香涌入过来,让我肚子里蛔虫都忍不住了

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小贴士
大手提示:因为家里有小孩,做的食物中很少回放辣椒,如果爱吃辣椒的朋友,可以加入适量的红辣椒!
1个小时的烹煮,牛肉非常的烂,如果喜欢有嚼劲的,可以减短烹煮的时间!
茶叶在这道菜中起到了除味增香的作用

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