美食客原创于2019-07-03 13:54
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准备时间：
10分钟内制作时间：
10分钟内用餐人数：
牛肉
100g花生芽
300g油
适量盐
适量花椒粉
适量生抽
适量蚝油
适量葱
适量姜
适量蒜
适量芹菜丝
适量
1.葱姜蒜切成末备用。
2.牛肉切成丝，加入适量的淀粉和油腌十分钟。
3.把腌好牛肉事先用油炒至半熟，放在一边备用。
4.锅中加入适量的油，下入葱姜蒜，炒出香味，再加入生抽，爆一下锅。这样炒出来的菜会更香。
5.下入芹菜丝和花生芽。
6.加入花椒粉。
7.等花生芽炒到八九成熟的时候，下入事先炒好的牛肉丝。
8.翻炒均匀后，调入蚝油，再次翻炒均匀。
9.盛入盘中即可。
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