首页 > 菜谱大全 > 清炒山药发布菜谱

美食客原创于2019-07-03 14:07

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简介
山药具有健脾益肺、固肾益精等多种功效,营养丰富,被称为物美价廉的补虚佳品。清炒后的山药很脆爽。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 山药

    380g
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 料酒

    适量
  • 黄豆酱

    适量
  • 洋葱

    适量
  • 大蒜子

    1个
  • 葱花

    适量
  •  
步骤

1.山药去皮洗净后用盐抓腌一下。

2.山药、洋葱切片,葱切末备用。

3.热锅下油后放入洋葱和大蒜子爆香。

4.加放山药翻炒片刻。

5.加放料酒炒香。

6.加放盐炒拌入味。

7.加放适量清水烧开。

8.加放黄豆酱炒拌入味。

9.收汁后撒上葱花。

10.出锅装盘。

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