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五彩山药丁

美食客原创于2019-07-03 14:13

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五彩山药丁

浏览(228)评论(0)

简介: 山药对脾、胃、肾、都是很好的，搭配上五彩缤纷的颜色，女士和孩子一看就有胃口，脆甜的口感，不爱吃饭的人也能大吃一碗。
春季豌豆最可口，可不要辜负这美好的季节哦，春季最鲜美的美食，搭配春季最娇艳的樱花，美食美景上着来。(展开)

时间与份量

准备时间：
10分钟内
制作时间：
10分钟内
用餐人数：

食材

主料
山药
半根
玉米
一根
豌豆
一把
胡萝卜
一根
辅料
油
适量
盐
适量
花椒
一把

步骤: 1.所有的食材都切成和豌豆同样大小的颗粒状。; 2.烧开一锅水，先将胡萝卜丁放进去汆烫一分钟左右，加入玉米和青豆，一起汆烫片刻; 3.最后加入山药丁，一起汆烫至九成熟; 4.捞出来，过凉水备用; 5.油锅烧热，爆香花椒后将花椒捞出来; 6.汆烫好的蔬菜粒倒进锅里; 7.翻炒至水汽收干，撒入盐; 8.翻炒均匀即可出锅

小贴士: 山药是白搭的食材，但是颜色太素，加点五彩的蔬菜丁让这个菜立刻就吸引人很多，五色对应五脏，不同颜色的食材，各自的作用也不同，这样的搭配不一定有立竿见影的作用，但丰富而均衡的饮食确实有益于身体健康。(展开)

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