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美食客原创于2019-07-03 16:31

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简介
特别喜好山药的糊糊,每次用它拌饭小盆友都能吃一大碗。
早餐吃什么是个令我头疼的问题。
想着用山药熬剩米饭,让山药的滋味沁进米饭里,这可比拌饭更入味哦。
果真非常棒呢。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 米饭

    100g
  • 山药

    200g
  • 瘦肉

    50g
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 花生米

    1勺
  • 葱花

    适量
步骤

1.准备好的食材。山药洗净、刨皮。

2.山药与瘦肉切片。葱切末。

3.热锅凉油、下山药、肉片中火煸炒。

4.炒到肉变色后加入开水。

5.将米饭倒到一边,盖盖小火熬煮。

6.待汤汁浓稠时开盖、放盐。

7.撒入葱花拌匀。

8.再来一勺花生米。一碗黏稠、沁着山药清香的米饭就好咯。^_^

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小贴士
饭盖在山药上或倒在一边煮就不会影响到山药的香味,待黏稠后再炒匀味道就会更加的浓郁。

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