首页 > 菜谱大全 > 木耳山药发布菜谱

admin原创于2019-07-03 12:29

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简介
木耳山药是一道清爽可口的养胃菜,清爽可口,健脾益胃助消化,其主料山药有健脾益胃助消化的作用,而木耳是公认的清道夫。吃这道菜有助于调节暴饮暴食后的身体。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 铁棍山药

    150g
  • 泡发木耳

    80g
  • 辅料
  • 麻油

    适量
  • 适量
  • 鸡粉

    适量
  • 粟米粉

    适量
  • 清水

    适量
  •  
步骤

1.食材图。

2.泡发好的木耳放入锅中焯烫一下。

3.沥干后放入碗中待用。

4.去皮、切片、择洗干净后的山药放入锅中焯烫一下。

5.捞起沥干待用。

6.热锅,倒入麻油。

7.放入木耳山药。

8.煸炒一会

9.倒入芡汁(适量的鸡粉、粟米粉和清水拌匀)。

10.煸炒收汁。

11.熄火盛出。

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小贴士
1.山药去皮必须带手套或者在手上抹上植物油,不然手会非常的痒。
2.万一不小心把山药汁弄到手上,要抹上醋,一会就缓解了。
3.山药焯烫一下可防止山药变黑。

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