首页 > 菜谱大全 > 红豆杂粮饭发布菜谱

美食客原创于2019-07-03 16:41

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简介
吃够了单一的白米饭,又开始折腾杂粮饭,这个杂粮饭会比白米饭更有营养的哈!家里有什么就放什么吧!

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 大米

    80g
  • 红小豆

    20g
  • 辅料
  • 红米

    40g
  • 紫糯米

    40g
步骤

1.红米、紫糯米,各40克,淘洗干净后用清水浸泡2小时以上。

2.红小豆20克,洗净后放入电饭锅内,将水烧开然后断电,闷泡4小时以上。

3.豆子和米都浸泡好以后,先煮红豆10分钟。

4.然后倒入红米和紫糯米,最后放入洗净的大米。放入大米后使水位保持在米的两倍就可以了。

5.直到电饭锅跳闸,闷几分钟,就可以吃了。

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小贴士
1、红小豆不易煮烂,先把水烧开用电饭锅内的余温和热水泡有利于豆子快速开花。
2、紫糯米和红米都要提前泡开,否则会有硬芯。
3、水量与平时煮饭一样就可以,杂粮饭我一般会稍多加一点水,我认为稍软一点更易消化。

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