首页 > 菜谱大全 > 海鲜腊味焖饭发布菜谱

美食客原创于2019-07-03 15:40

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简介
我家几乎都是一次买三四天的菜,然后放冰箱保鲜,因为宝宝半岁每次带她去菜市场很麻烦~宝宝她没睡觉时,她不肯自己玩时,根本就炒不了菜,于是就随意做了这道焖饭,没想到很不错。不用炒菜省事,也吃的很丰富而且是电饭煲焖熟的,不热气,不上火,像炒饭一样香。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 大米

    3杯
  • 腊肠

    65g
  • 6只
  •  
  • 辅料
  • 玉米

    半根
  • 香芹

    少许
  • 香菇

    2朵
  • 适量
  • 蚝油

    适量
  •  
步骤

1.食材:豌豆解冻、虾解冻、腊肠解冻

2.玉米剥粒,和大米一起洗干净

3.洗好,加适量水,把腊肠放下去,选择精煮功能(我家的是煮45分钟的)

4.所有食材洗干净,香菇切十字花,香芹切丁,虾剥壳留虾尾,去虾线

5.饭煲了15分钟后,放入虾、香菇、豌豆、香芹,盖上继续煲

6.30分钟后,跳保温状态,不要急着开盖,先保温3分钟

7.然后加1勺蚝油,搅拌均匀盖上继续焖3分钟

8.像炒饭的焖饭,好吃又不上火。

9.装盘效果

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小贴士
焖饭的水,要比平时做饭的水少。

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