首页 > 菜谱大全 > 金枪鱼肠黄瓜寿司#盛发布菜谱

admin原创于2019-07-03 12:54

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简介
一说到寿司,就会想到用寿司紫菜包裹的米饭。其实寿司的种类很多,只有我们没有见过的,所以这次的寿司是一种改良,但味道却很棒,外皮裹着的黄瓜片,让口感更清爽,一口塞个下去,用手心捂住嘴巴,腮帮子满满,细细品味之下,金枪鱼肠将整体的味道都提升了,比米饭更吸引人,让人吃完一个都觉得意犹味尽!

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 大米

    100g
  • 金枪鱼肠

    1根
  • 胡萝卜

    6g
  • 黄瓜

    1根
  • 辅料
  • 寿司醋

    适量
  • 沙拉酱

    适量
步骤

1.大米浸泡20分钟,上锅蒸熟。

2.将米饭拌松,加入寿司醋搅匀。

3.将金枪鱼肠上锅蒸10分钟。

4.蒸熟后,切成小颗粒。

5.将胡萝卜切成小颗粒。

6.将金枪鱼肠与一部分胡萝卜加沙拉酱拌匀。胡萝卜要留一部分做最后装饰。

7.将黄瓜用削皮器削成长长的薄片。

8.戴上一次性手套,将米饭捏成大约为圆柱体的饭团。

9.用一片黄瓜片将米饭侧面卷起,将米饭的表面按压平整。

10.再在上半部分,用一片黄瓜片卷起,要比米饭高一些,填入之前拌好的金枪鱼肠。

11.用剩下的一部分胡萝卜颗粒撒在表面做装饰。

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小贴士
1.生的金枪鱼肠不好切开,所以要蒸熟了再切。
2.胡萝卜记得要留一部分做表面装饰。
3.如果黄瓜够宽,只需要围一片就好。
4.第二片黄瓜片,要比米饭层上略高些,这样填入馅不会掉下来。
5.食谱中用到的珍妮珍馐金枪鱼香肠是在淘宝买的,超市没有。

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