首页 > 菜谱大全 > 咸笋炖五花肉发布菜谱

美食客原创于2019-07-03 22:05

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简介
笋和五花肉一起炖,笋的干香和五花肉的软糯,香而不腻,令人回味悠长。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 咸笋干

    250g
  • 五花肉

    250g
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 辣椒酱

    适量
  • 青红椒

    适量
  • 香菜

    适量
  • 八角

    适量
  • 香叶

    适量
  •  
步骤

1.准备好五花肉、香菜 、青红椒、泡姜,咸笋提前浸泡好

2.准备香味、八角

3.青红椒切丝香菜切段

4.五花肉切块

5.笋用手撒开成条

6.冷水下锅焯五花肉

7.捞出备用

8.锅中放少许油下五花肉、香辣酱、泡姜

9.炒一会

10.放香叶和八角

11.加水和笋后放盐

12.烧开后转入电压力锅中

13.开启电源

14.炖好开盖后趁热撒上青红椒丝

15.盛入碗中

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小贴士
咸笋提前半天浸泡将盐味泡出。

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