首页 > 菜谱大全 > 五花肉煸秋葵发布菜谱

admin原创于2019-07-03 12:40

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简介
秋葵好吃,但是黏黏的液,总是觉得影响口感。
没事,用这个方法保管没有黏黏的液,而且超级好吃又下饭。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 秋葵

    200g
  • 五花肉

    120g
  • 红辣椒

    4个
  •  
  • 辅料
  • 食用油

    2匙
  • 生抽

    2匙
  • 料酒

    1匙
  • 鸡精

    1/3匙
  • 1g
  • 1颗
  • 1片
  •  
步骤

1.准备食材:五花肉,秋葵,葱,姜,红辣椒。

2.秋葵切菱形块,五花肉切薄片,葱姜切末,红辣椒切段。

3.锅中刷2汤匙油烧热,放入秋葵,切面朝锅体,小火煎。

4.煸至切口成糊状,盛出备用。

5.放入五花肉小火煸炒出油。

6.放入葱姜末炝锅出味。

7.放入红辣椒略微煸炒。

8.淋入生抽,料酒转大中火呛出香味。

9.倒入秋葵快速煸炒几下。

10.撒上鸡精,盐拌匀即可出锅!

11.好香滴!

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小贴士
秋葵一定要选嫩嫩的,觉得辣重的就选用不辣的青椒。
秋葵的切口一定要煎糊,不然还会有黏黏的感觉。

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