首页 > 菜谱大全 > 鱿鱼干炒豆角发布菜谱

美食客原创于2019-07-03 22:46

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简介
夏天正是吃豆角的时候,正好家里有些鱿鱼干,今天就做了一道鱿鱼干炒豆角,吃起来还不错哦!

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 鱿鱼干

    2-3个
  • 豆角

    半斤
  • 辅料
  • 蚝油

    1勺
  • 半勺
  • 花生油

    半杯
  •  
步骤

1.准备适量的豆角,备用。

2.豆角用刀切成段,清水洗净晾干,鱿鱼用剪刀剪成条,清水浸泡一分钟,洗净备用。

3.锅中放入适量的花生油,把洗好的豆角倒下去焯水。

4.用锅铲翻动一下,汤至微微变色,倒入篮中,淋干水分。

5.锅中放入适量的花生油,把洗好的鱿鱼干倒下去,小火爆香。

6.炒至鱿鱼微微卷起的时候,加入烫好的豆角,翻炒一下。

7.这时加入适量的蚝油和盐,用锅铲翻炒两分钟 ,就可以盛盘食用了。

8.成品图。

9.成品图。

10.成品。

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小贴士
豆角绰一下水更好吃,吃辣椒的,这道菜也可以加点进去。家里小孩吃,所以大部分菜都没放辣椒呢。

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