首页 > 菜谱大全 > 豆角烧茄子发布菜谱

admin原创于2019-07-03 13:21

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简介
豆角烧茄子是一道平常菜,主要原料是豆角和茄子,两者搭配富有营养,且口感滑嫩爽口。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 豆角

    250g
  • 茄子

    1条
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 鸡精

    适量
  • 适量
步骤

1.准备好豆角。

2.豆角洗干净切好。

3.茄子切好用淡盐水浸泡。

4.蒜和小米椒切好。

5.热锅下蒜蓉和小米椒翻炒。

6.下豆角煸炒。

7.下茄子一起煸炒。

8.炒蔫后加盐继续煸炒入味,出锅时加鸡精调味即可。

9.成品图。

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小贴士
切好的茄子浸泡在淡盐水里 ,去异味防止氧化变黑。

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