admin原创于2019-07-03 13:16
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准备时间:
10分钟内制作时间:
10分钟内用餐人数:
鸡胗
6个酸豆角
200g蒜瓣
1个生姜
2片花椒
10粒干辣椒
3个蛋清
1个玉米淀粉
2g香油
1勺红烧酱油
1勺葱白
3个盐
1勺鸡精
1勺1.鸡胗清洗干净后切成薄片,加入一个蛋清,少许玉米淀粉,香油,盐,红烧酱油抓匀腌制10分钟备用!
2.酸豆角洗净切成段儿,蒜瓣剁碎,生姜切成丝,干辣椒切成段,葱白切成段备用!
3.锅烧热倒入适量的油,放入腌制好的鸡胗爆炒至变色!
4.把爆炒好的鸡胗拨到一边,放入花椒,生姜,蒜瓣,干辣椒,葱白炒出香味儿!
5.倒入切好的酸豆角翻炒均匀!
6.起锅前加入适量鸡精调味即可!
7.成品图
8.成品图
9.成品图
10.成品图
11.成品图
12.成品图
13.成品图
14.成品图
15.成品图
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