首页 > 菜谱大全 > 黄瓜凉拌海蜇皮发布菜谱

美食客原创于2019-07-04 08:49

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简介
海蜇皮,是家乡的传统海鲜菜。
只要有酒席,海蜇皮是必有的冷盘菜。
用黄瓜凉拌海蜇皮,味道清脆可口,经典下酒菜.

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 海蜇皮

    200g
  • 黄瓜

    1根
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 先抽

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 胡椒粉

    适量
  • 辣椒油

    适量
  •  
步骤

1.准备好食材

2.海蜇皮切小片,

3.放入清水浸泡半天,去掉咸味,捞出沥干,

4.黄瓜洗净,切小片,

5.加些盐揉几下,撇去腌汁

6.把海蜇皮与黄瓜放入大碗,

7.加葱花,蒜泥,胡椒粉,

8.加些植物油,先抽,搅拌均匀,

9.装盘,淋些辣椒油即可。

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小贴士
1.海蜇皮要浸泡去掉咸味再凉拌。
2.黄瓜也可以不用腌制,直接凉拌。

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