首页 > 菜谱大全 > 黄瓜凉拌黄豆发布菜谱

admin原创于2019-07-03 12:23

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简介
本来是用来打豆浆的,我老公又不在家,就弄了一些黄豆来做凉菜菜,这个菜孩子很喜欢吃,酸酸辣辣的比较开胃。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 黄豆

    30g
  • 黄瓜

    小半根
  • 辅料
  • 适量
  • 花椒粒

    少许
  • 八角

    2粒
  • 辣椒油

    适量
  • 陈醋

    适量
  •  
步骤

1.黄豆提前泡发,把坏的黄豆挑出来。

2.黄豆放水里,放花椒粒,八角煮熟,煮个五六分钟。

3.放一点盐调味。

4.黄瓜用刀去心,切小丁。

5.黄豆煮熟捞出来,控干水分,晾冷。

6.倒入适量的辣椒油。

7.倒入适量的陈醋。

8.倒一点香油。

9.放一点点盐,搅拌均匀就可以了。

10.比较清爽的一道凉拌菜。

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小贴士
1.黄豆一定要煮熟才能吃,要不然中毒就不好了。
2.喜欢酸辣的可以多放辣椒油,陈醋。

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