首页 > 菜谱大全 > 上汤豆苗发布菜谱

admin原创于2019-07-03 12:54

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简介
上汤豆苗是一道很经典的粤菜,制作起来简单、快速,又上档次,是一道不错的宴客菜。做法不难,只要有一锅靓汤,你也可以马上成就这道美味。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 豆苗

    300g
  • 骨头汤

    100g
  • 辅料
  • 适量
  • 红萝卜

    适量
  • 枸杞

    适量
  • 适量
  • 适量
  •  
步骤

1.准备好食材。

2.红萝卜和蒜切好,枸杞洗净备用。

3.锅内热油爆香蒜。

4.加入红萝卜翻炒。

5.倒入骨头汤煮开。

6.放入豆苗和枸杞翻炒。

7.加入适量盐炒均即可。

8.成品图。

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小贴士
1.豆苗在上汤里煮的时候不宜太长,否则煮熟会丧失豆苗的营养成分,口感也会变差。
2.喜欢吃皮蛋的,还可以在汤里放一个切碎的皮蛋,味道也很赞哦。

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