美食客原创于2019-07-04 12:35
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准备时间：
10分钟内制作时间：
10分钟内用餐人数：
鸡边腿
400g土豆
1个红烧酱油
1大勺胡萝卜
1根料酒
2大勺白胡椒粉
少许盐
2g糖
6g葱
1段芹菜茎
2根
1.鸡边腿洗净去骨切大丁
2.加盐、白胡椒粉、料酒抓匀腌制20分钟
3.芹菜去丝，切丁
4.土豆和胡萝卜去皮切丁
5.锅内加水烧开，关火，放入鸡丁浸泡2分钟后捞出控水
6.锅内加油倒入土豆丁、胡萝卜丁煸炒（油的量要比平时多一点）
7.煸至表面微黄即可捞出备用
8.原锅炒香葱碎
9.倒入鸡丁翻匀后，加入六月鲜红烧酱油
10.翻炒均匀至上色
11.倒入土豆丁、胡萝卜丁，调入盐、糖、料酒、开水煮开2-3分钟
12.看到汤汁变的微稠时倒入芹菜丁煮开即可出锅
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