admin原创于2019-07-03 12:17
未经允许，不得转载!收藏 0
准备时间：
10分钟内制作时间：
10分钟内用餐人数：
茄子
3根土豆
1个青椒
1个油
适量盐
1g葱花
3g姜末
2g蒜末
5g生抽
12g老抽
2g糖
2g玉米淀粉
2g
1.备好所需食材
2.土豆去皮切块，茄子洗净切块，青椒去籽切块
3.准备好葱花、姜末和蒜末
4.准备好调料汁：生抽、老抽、糖、玉米淀粉，再兑入约20g清水调匀
5.土豆块放进微波炉，高火叮2分20秒（差不多七成熟）
6.茄子也放进微波炉里，高火叮2分钟（如果较多，可分两次）
7.锅中倒入少量油，将土豆块煎至金黄捞出
8.再把茄子炒软捞出
9.如果没有剩油，再倒入少许油将葱姜蒜末爆香
10.放入青椒煸炒片刻
11.倒入土豆和茄子，再放入适量盐炒匀
12.小火，倒入料汁（注意，倒之前需再次搅拌均匀），转中大火炒至粘稠即可
13.味道不错
收藏 0
扫描二维码分享该菜谱
如果您喜欢"地三鲜"
可以通过扫描左侧二维码，将此菜谱分享给您的朋友。
全部评论()条