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美食客原创于2019-07-03 13:41

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简介
蒸肉饼是小孩子很下饭的菜。干香菇用水泡开之后,闻着很香,吃着也好吃,儿子叫我香菇不要剁得太碎了,太碎了吃着没香味儿,于是用剪刀给剪成小块的了,的确,这样蒸出来的香菇更有味儿。做菜的不光要把饭做好,还要做得令吃饭的人满意才最重要。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 前腿肉

    250g
  • 香菇

    50g
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 生抽

    适量
  • 生粉

    适量
步骤

1.香菇用温水泡十分钟。

2.前腿肉剁成肉碎,放生粉,生抽,盐,腌5分钟。

3.香菇泡软后用剪刀剪碎。

4.把香菇碎倒在肉碎里搅拌均匀。

5.搅拌会再腌5分钟。

6.肉饼放在煮饭的电饭煲里蒸,饭熟,肉饼也熟了。

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小贴士
香菇用温水泡比较快软,又能泡出香菇的香味儿。

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