美食客原创于2019-07-03 14:15
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准备时间:
10分钟内制作时间:
10分钟内用餐人数:
猪腰
1只油
适量盐
适量葱
适量蒜头
半只甜面酱
1大勺老抽
半勺生抽
1勺料酒
1勺醋
少许生姜
适量糖
少许1.准备的原料。
2.猪腰葱中间剖开,剔掉上面白色的筋膜,用清水加点醋浸泡半小时。
3.在猪腰上切上十字刀,再切小块。
4.水烧开加点料酒,再下入猪腰焯烫十几秒捞出。
5.洗净待用。
6.热锅凉油,煸炒姜末。
7.加入甜面酱,老抽,生抽,料酒炒匀。
8.加入腰花,盐,糖炒匀。
9.大火烧1分钟猪腰盛出。
10.葱,蒜切碎。
11.铺在烧好的腰花上。
12.再淋上热油就可以。
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