美食客原创于2019-07-03 16:40
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准备时间：
10分钟内制作时间：
10分钟内用餐人数：
猪腰
1个大米
100g油
适量盐
适量姜
适量生抽
适量生粉
适量
1.猪腰一个，30元一斤，这个买了10元。
2.卖猪的已经帮忙去掉白膜，也就是肾上腺，一定要割除干净 。
3.切薄片
4.冲洗几次，再用清水浸泡半小时左右。
经过浸泡的猪腰切片会发大，变脆，发白。
5.材料 猪腰，大米。姜片
大米的量可以按个人需求增减。一个猪腰不要配太多的饭。
或者仅仅做小朋友吃一顿的饭量
1杯米可以煲2碗饭，我就只有吃饭的份。
6.洗净的猪腰放姜丝，适量油
7.适量生抽。也可以放点老抽。这样饭的色泽会好看些。
8.生粉，糖拌匀。
9.电饭煲煮饭，快干水时，还没跳闸。
10.把调好味的猪腰铺在饭面上。盖上锅盖继续煮饭。
11.电饭煲自动跳闸。暂时不开盖。
12.焖焗几分钟才开锅盖
13.用工具把饭拌匀，或调味即可开吃了。
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