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美食客原创于2019-07-03 17:05

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简介
窝瓜是婆婆自己种的,比外边卖的要大一些,也更面更甜。
窝瓜面不面,切的时候是完全可以感觉到的,那些不面的窝瓜是很容易切的---这个小的时候吃到的比较多,现在的窝瓜品种都改良了,不面的窝瓜都不太容易找到了!!
话说咱这个窝瓜,切的那叫一个费劲,左切右切怎么都切不动,当时特后悔,没有等孩儿他爸回来再切,后来改用劈的,才一点点的切开了!!

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 大米

    250g
  • 小碴子

    50g
  • 窝瓜

    200g
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 核桃油

    适量
步骤

1.准备大米、小碴子、窝瓜备用。

2.将窝瓜洗净,对切开。

3.用勺子将窝瓜籽挖出,窝瓜籽不要扔掉,用手将籽挤出来,晒干后可以炒来吃,不仅美味还很有营养。

4.处理好的窝瓜切成小块。

5.将米淘洗干净,并添加适量清水。

6.放入切好的窝瓜。

7.加入几滴核桃油。

8.按煮饭键焖熟即可。

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小贴士
1、窝瓜含有水分,给米添加水的时候要酌情减少一些。
2、米提前泡一会,味道会更棒。

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