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美食客原创于2019-07-03 17:35

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简介
生活越来越好,房子越住越高,油条越来越不容易吃到。
现在想吃个油条都得跑几里地,馋了,唉,好久没吃着油条了.....
买了4根,吃了两根,还剩两根。
家有隔夜粮......心里踏实啊!

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 糯米

    500g
  • 肉松

    200g
  • 辅料
  • 萝卜干

    适量
  • 适量
步骤

1.萝卜干先洗洗干净,要买那种脆脆的,咬起来咯咯响的。

2.糯米淘净,蒸!

3.咸萝卜干切丁。

4.萝卜干加油炒的再脆一点,焙干水分

5.油条!当然要隔夜的。准备个啤酒瓶(唉,每次都给汴京啤酒做广告,也不见啤酒厂的人来送捆啤酒。不送啤酒,你们送个起子总不多吧?不送起子咋地也得来帮忙顶顶贴吧?啥都没有

6.啤酒瓶这次我们用底儿--用酒瓶底儿把隔夜油条砸成碎片。

7.糯米也蒸好了,打开盖,晾到能下手抓就行。

8.把摊子铺开第一层:竹帘子第二层:保鲜膜第三层:蒸好的糯米饭后面的三个盘子(左起):1、“家有隔夜粮”的隔夜油条碎片;2“肉松也是肉”的肉松;3、炒过的萝卜小丁。

9.把油条、肉松、萝卜放少许在糯米饭的中间。

10.尽可能的卷的结实点

11.卷好以后把保鲜膜揭下来,切好就可以盛盘了

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小贴士
吃多少做多少,要趁热吃。做多了,糯米一凉就变硬了。

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