首页 > 菜谱大全 > 青红椒炒虾球发布菜谱

admin原创于2019-07-03 12:38

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简介
虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对小朋友和老人来说,是一道非常好的进补菜。
夏季,小朋友或多或少都有点缺乏食欲,那么,聪明的妈妈们,咱们就在质量上下功夫吧,多给孩子做些高蛋白小体积的菜,少吃也能让营养充足。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 海虾

    十个左右
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 青红椒

    几个
  • 姜丝

    适量
步骤

1.虾去壳,去虾线,青红辣椒切片,姜切片备用

2.油锅烧热,炒香姜丝

3.将虾仁倒进去翻炒至微微变色

4.倒入青红椒一起翻炒片刻

5.淋入少许水

6.烧制微微收汁后撒入盐,翻炒均匀

7.出锅前烹入生抽即可

8.趁热吃哦

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小贴士
1.不要等到虾仁完全变色哦,微微变色就要倒入辣椒一起炒,不然就太老了。
2.出锅前烹入生抽更香哦。
3.大火快炒。时间不宜太长

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