admin原创于2019-07-03 13:08
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准备时间：
10分钟内制作时间：
10分钟内用餐人数：
海虾
10只绿豆粉丝
80g油
适量盐
适量生抽
少许绵白糖
适量蒜瓣
13瓣
1.准备所需主料。
2.鲜虾洗净，剪去须脚，用牙签取出虾线。
3.并用菜刀在虾身上轻剁几下。
4.绿豆粉丝提前用凉水泡发30分钟，用剪刀剪成两段，铺在盘底，开背虾平铺在粉丝表面。
5.蒜瓣剥好。
6.把蒜瓣剁成蒜泥。
7.锅内放2大匙油。
8.4分热时放入蒜蓉炒出香味。
9.放入绵白糖，少许盐，生抽，少许水煮开即为蒜蓉汁。
10.这就是蒜蓉汁。
11.将烧好的调味料用汤匙浇盖在虾的开背处，及粉丝上。
12.锅内烧开水（上汽）将虾盘放入，加锅盖中火蒸4分钟即可。
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