美食客原创于2019-07-03 21:48
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准备时间：
10分钟内制作时间：
10分钟内用餐人数：
鲈鱼
1条油
适量盐
适量白糖
少许黄酒
适量蚝油
适量酱油
适量葱姜蒜
适量
1.把鲈鱼收拾干净
2. 从腹部剖开，背部相连
3. 靠背部切一字刀，加葱姜、盐腌渍5分钟
4. 浇入适量黄酒
5. 锅烧开水，将其放入锅中
6. 旺火蒸制8分钟
7.揭开锅盖，把鱼取出
8. 滗净溢出的汤汁不要，重新装盘
9. 热油，炒香葱姜蒜，加蚝油、酱油
10. 加少许水烧开，加盐、白糖调味后，即可关火
11. 将其浇入盘中，即可上桌品味
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