美食客原创于2019-07-04 08:19
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准备时间：
10分钟内制作时间：
10分钟内用餐人数：
海鲈鱼头尾
1000g金针菇
150g千叶豆腐
150g油
适量盐
适量料酒
适量姜
适量蒜
适量葱
适量胡椒粉
适量枸杞
适量
1.准备好食材--海鲈鱼头尾去鳞去鳃，去肚，洗净，金针菇去根，漂净。
2.取大砂锅，油热，放入姜，蒜爆香，
3.放入鲈鱼头，稍微煎一下，
4.放入8分满开水，
5.放入1少料酒，
6.中火煮开5分钟，撇去浮末，
7.用小火炖20分钟，放入金针菇，
8.放入千叶豆腐，炖10分钟，
9.加些盐，胡椒粉调味，
10.撒些枸杞，葱花即可。
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