美食客原创于2019-07-03 21:50
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准备时间：
10分钟内制作时间：
10分钟内用餐人数：
鸡中翅
11个蚝油
2勺酱油
1勺料酒
1勺冰糖
3粒小葱
1根生姜
1块大蒜
2粒
1.鸡翅解冻清洗干净
2.鸡翅用牙签或者叉子扎孔，或者两面用刀划几道，便于入味
3.姜蒜切末
4.锅内加入适量食用油，油热以后加入姜蒜末，炒出香味
5.放入鸡翅煎一会
6.鸡翅翻面，将两面都煎至微黄
7.放入冰糖，炒出糖色
8.放入两勺蚝油炒匀
9.放入一勺酱油
10.放入一勺料酒
11.加入适量水，水没过鸡翅
12.盖上盖子，大火烧开后转小火。汤汁开始浓稠时转大火收汁
13.水分收干后汤汁均匀裹在鸡翅上即可
14.撒些葱末就可以开吃咯
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