美食客原创于2019-07-03 23:21
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准备时间：
10分钟内制作时间：
10分钟内用餐人数：
小黄鱼
350g油
20ml盐
适量姜
5g芹菜
10g青辣椒
10g红辣椒
10g
1.1，小黄花鱼剖开腹部，取出内脏和鱼鳃，撕去黑膜；
2.2，冲洗干净沥水，加盐、酒、姜片腌制30分钟；
3.3，平底锅内用姜擦锅，锅热后，倒油；
4.4，将小黄花鱼放入油内小火慢煎；
5.5，待一面煎黄后再翻面，两面都呈金黄色后盛起摆入碟中；
6.6，配料切碎；
7.7，锅内余油，倒入配料爆香；
8.8，加入盐、生抽调味翻炒；
9.9，将炒好的配料淋在黄花鱼上即可。
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