美食客原创于2019-07-04 08:37
未经允许，不得转载!收藏 0
准备时间：
10分钟内制作时间：
10分钟内用餐人数：
鸡爪
7支红辣椒
8个（小）大葱
一棵姜
4片大蒜
2瓣孜然
适量白芝麻
适量豆油
适量老抽
1匙料酒
1匙绵白糖
1/2匙精盐
1/2匙味精
1/2匙花椒
少许八角
少许
1.葱、姜、蒜、花椒、八角、干红辣椒切好，备用。
2.鸡爪剁成两段，热水焯烫一下，捞出沥干水分备用。
3.锅里放入适量油，油温热后，放入葱、姜、蒜、花椒、八角、干红辣椒，小火慢慢炒香。
4.放入鸡爪翻炒。
5.加入没入鸡爪的水。
6.放入老抽。
7.放入料酒。
8.放入精盐和味精，大火烧开后，改小火。
9.放入孜然粒。
10.小火炖至汤汁收得差不多时，关火。
11.盛出后撒上熟的白芝麻即可。
收藏 0
扫描二维码分享该菜谱
如果您喜欢"香辣孜然鸡爪"
可以通过扫描左侧二维码，将此菜谱分享给您的朋友。
全部评论()条