美食客原创于2019-07-04 09:08
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准备时间:
10分钟内制作时间:
10分钟内用餐人数:
碗豆米
200g冰冻虾仁
200g红椒
2个油
15ml盐
2g生姜
5g料酒
10ml白胡椒粉
1g鸡粉
1g1.各式食材准备。
2.解冻好的虾仁,清洗干净后加入料酒,白胡椒粉,腌制20分钟。
3.碗豆米洗净,红椒去籽切碎末,生姜切碎末。
4.坐锅烧水,水开后滴几滴油,下碗豆米焯水。
5.热锅凉油,下姜末煸炒。
6.下腌好的虾仁。
7.炒到虾仁变色,下焯水的碗豆米。
8.略翻炒后下红椒末。
9.翻炒均匀后加盐调味。
10.加鸡粉调味。
11.翻炒均匀后出锅即可。
12.成品图。
13.成品图。
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