首页 > 菜谱大全 > 茭白拌鸡丝发布菜谱

admin原创于2019-07-03 12:59

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简介
分享一道爽口凉拌菜

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 鸡脯肉

    200g
  •  
  • 辅料
  • 香油

    适量
  • 适量
  • 茭白

    适量
  • 青椒

    适量
  • 姜汁

    适量
  • 鸡精

    适量
  • 蛋清

    适量
  • 淀粉

    适量
步骤

1.原料图片

2.鸡脯肉切丝,用蛋清、淀粉、盐上浆

3.茭白、青椒分别切丝

4.鸡丝放微沸的水中滑熟,捞出用凉开水浸凉

5.茭白丝、青椒丝分别焯水,捞出浸凉

6.鸡丝、茭白丝、青椒丝放在一起,加调料拌匀

7.装盘

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小贴士
我调制的是咸鲜味的,也可以根据自己的喜好调制成其他口味

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