首页 > 菜谱大全 > 豆豉鲮鱼油麦菜发布菜谱

美食客原创于2019-07-04 21:39

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简介
油麦菜色泽淡绿、质地脆嫩,口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味,含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁、等营养成分,是生食蔬菜中的上品,有"凤尾"之称。低热量、高营养,营养价值略高于生菜而远远优于莴笋,有降低胆固醇、清燥润肺等功效。
油麦菜一般清炒来吃,非常爽口,今天我放了豆豉鱼,更是别有一番风味。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 油麦菜

    200g
  •  
  • 辅料
  • 豆豉鱼罐头

    适量
  • 大蒜

    2g
  • 植物油

    10g
  • 少许
步骤

1.准备材料,油麦菜洗净,大蒜拍扁切碎

2.起油锅,放入适量豆豉鱼炒香

3.加入蒜末炒香

4.开大火,放入油麦菜翻炒

5.放入少许盐,因为豆豉有咸味,盐不要放多了

6.翻炒均匀即可盛出

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小贴士
豆豉有咸味,盐要少放。

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