首页 > 菜谱大全 > 腐乳炒通菜发布菜谱

美食客原创于2019-07-04 22:13

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简介
在福建、广西、贵州、四川称空心菜,福建称通菜蓊、蓊菜,江苏、四川称藤藤菜,广东称通菜。腐乳炒通菜也是粤菜的一种常见吃饭,简单好吃。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 通菜

    500g
  • 腐乳

    6块
  • 辅料
  • 3ml
  • 1g
  • 鸡精

    1g
  •  
步骤

1.通菜去老梗,洗净,浸泡10分钟;

2.捞出,沥干水,待用;

3.热锅,倒油,放入6块腐乳;

4.腐乳炒香,炒碎

5.放入洗净的通菜,爆炒;

6.放盐、鸡精,翻炒;

7.爆炒熟即可起锅;

8.广东家常菜,腐乳炒通菜。

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小贴士
1.通菜洗净,浸泡10分钟,可以洗去农药残留物;
2.腐乳油盐味,故放盐要少。

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