首页 > 菜谱大全 > 水笋炒扁豆发布菜谱

美食客原创于2019-07-04 22:50

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简介
扁豆的营养成分相当丰富,扁豆中还含有血球凝集素,这是一种蛋白质类物质,可增加脱氧核糖核酸和核糖核酸的合成,抑制免疫反应和白细胞与淋巴细胞的移动,故能激活肿瘤病人的淋巴细胞产生淋巴毒素,对肌体细胞有非特异性的伤害作用,故有显著的消退肿瘤的作用。肿瘤患者宜常吃扁豆,有一定的辅助食疗功效。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 水笋

    110g
  • 扁豆

    150g
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 生抽

    适量
  • 味精

    适量
步骤

1.食材:水笋(已清洗)、扁豆(已摘洗)

2.将已清洗好的水笋放在案板上切开。

3.烧锅倒油烧热,下入已切好的水笋和已摘洗好的扁豆翻炒翻炒。

4.接着,加适量的清水。

5.翻炒翻炒至熟。

6.然后,加适量的生抽。

7.加适量的盐。

8.加适量的味精。

9.调味炒匀,即成。

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小贴士
家常菜,随意做。

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