首页 > 菜谱大全 > 萝卜酱丁发布菜谱

美食客原创于2019-07-03 13:52

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简介
天气越来越热了,不想吃饭,不想做菜的时候,可以熬一锅稀饭,做一个萝卜酱丁来搭配着吃,很美味哦,平时拿来下酒,佐餐也是极好的!

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 白萝卜

    1根
  •  
  • 辅料
  • 青豆

    50g
  • 花生

    50g
  • 1勺
  • 辣椒酱

    3勺
  • 生抽

    2勺
  • 鸡精

    1勺
  • 香油

    2勺
  •  
步骤

1.准备好所需的材料:白萝卜一根,花生,青豆(超市里买的麻辣青豆,很好吃哦!)

2.白萝卜清洗干净后,连皮一起切成小丁备用!

3.切好的萝卜丁放在阳光下晒一天左右即可!

4.不要晒的太干了,萝卜晒蔫即可!现在天气好,晒一天就可以了!

5.花生放在微波炉里烤熟后褪皮备用!

6.晒好的萝卜丁加入一勺盐,用手抓匀腌制一会儿!(手一定要彻底清洗干净,擦干水分哦)

7.腌制好的萝卜丁里加入青豆,花生,辣椒酱,生抽,鸡精,香油!

8.用筷子搅拌均匀腌制20分钟即可食用!

9.把拌匀的萝卜酱丁装进干净无油无水的容器中,按压紧实,密封好,放在冰箱冷藏保存!

10.这个里面加了香油要尽快食用玩,不要放太久,要不然天气热容易坏,最好随吃随做!

11.吃饭的时候来上一碟,很开胃的呢!特别是喝粥的时候………

12.成品图

13.成品图

14.成品图

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