美食客原创于2019-07-03 16:08
未经允许，不得转载!收藏 0
准备时间：
10分钟内制作时间：
10分钟内用餐人数：
五花肉
300g白萝卜
150g大米
300g油
适量盐
适量酱油
适量葱
适量香叶
适量桂皮
适量小葱
适量生抽
适量虾皮
30g香菇
80g红洋葱
50g姜
适量蒜
适量
1.香菇用水泡2小时，虾皮用水泡半小时。
五花肉加姜片，冷水下锅。
2.煮开后将肉捞出，表面上抹上酱油。
3.冷水把五花肉下锅，里面放些香叶、桂皮、葱段、酱油。煮25分钟，然后捞出切片备用。
4.红洋葱切丁，放入少量油炒制表面焦黄，盛出备用。
5.锅里留底油，放入切好的五花肉翻炒，再放入葱姜蒜。
6.倒入香菇丁和白萝卜块，以及泡过水的虾皮，虾皮要控干水再放。
7.加入生抽，少量盐调味。
8.大米洗净，将菜全部倒入电饭煲内胆中，加入泡过香菇的水，加入泡过虾皮的水，水要适量。
然后按下电饭煲的米饭键，自动工作半小时。
9.米饭焖好后，表面倒上之前炒过的洋葱碎。
10.再撒上小葱拌匀。
收藏 0
扫描二维码分享该菜谱
如果您喜欢"福建泉州萝卜饭"
可以通过扫描左侧二维码，将此菜谱分享给您的朋友。
全部评论()条