admin原创于2019-07-03 18:04
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准备时间：
10分钟内制作时间：
10分钟内用餐人数：
鲫鱼
300g白萝卜
200g油
10ml盐
适量小葱
5g姜
10g青辣椒
25g红辣椒
5g
1.鲫鱼去除内脏和腮，洗净后用厨房纸擦干水份,；
2.鱼表面撒盐静置15分钟；
3.白萝卜切条或丝，姜切丝，青红辣椒切成小圈；
4.用姜先擦锅，将鲫鱼煎至两面金黄，盛起；
5.锅内余油下姜、葱头，爆香，倒入白萝卜翻炒盛起；
6.煎好的鲫鱼加足量的开水，倒入白萝卜，用小火焖煮15分钟；
7.再倒入辣椒圈，撒适量盐，煮至辣椒变软即可。
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